Das Menü der Min Ramen Bar in Heidelberg ist vielfältig und bietet sowohl klassische japanische Gerichte als auch zahlreiche vegane und vegetarische Optionen. Die wichtigsten Kategorien des Menüs sind:

Getränke:

Hausgemachte Limonaden, Softdrinks

(Alkoholische Getränke werden aktuell nicht angeboten).

Vorspeisen:

Edamame, Gyoza (auch vegan), Salate, Takoyaki.

Ramen:

Verschiedene Ramen-Varianten, darunter klassische Ramen mit Fleisch sowie mindestens drei vegane Ramen (z.B. Vegan Shoyu Ramen, Kara Miso Ramen, Thai Red Curry Ramen). Toppings wie Tofu können extra bestellt werden.

Udon:

Udon-Nudelgerichte, darunter veganes Curry Udon.

Reisgerichte:

Japanisches Curry, Bowls, weitere Reisgerichte.

Poké Bowls:

Frische Bowls, teils vegan.

Dessert:

Vegane Mochi (Daifuku) und andere wechselnde Desserts.

Alle veganen Gerichte sind klar gekennzeichnet. Die Portionen sind großzügig, frisch zubereitet und werden für ihren authentischen Geschmack gelobt. Kartenzahlung ist möglich, Reservierung wird empfohlen.